COCINA y REPOSTERÍA de NAVIDAD: 120 recetas festivas un plan preparación para una cena Navidad que llega a tiempo

Version:1.0 StartHTML:0000000156 EndHTML:0000011490 StartFragment:0000000469 EndFragment:0000011482 LA NAVIDAD NO ES UN PROBLEMA DE COCINA. ES UN PROBLEMA DE TIEMPO. Pregunta a cualquiera qué se torció el año pasado y casi nadie nombrará una receta. Nombrarán las patatas pálidas porque el horno estaba lleno. La salsa hecha a toda prisa mientras la carne esperaba a que la trincharan. Y a la persona que por fin consiguió sentarse cuando los demás ya estaban con el postre. Este libro resuelve el problema de tiempo. CIENTO VEINTE RECETAS CONSTRUIDAS ALREDEDOR DE UN PLAN Dieciséis capítulos llevan desde la mañana de Navidad hasta la última bebida de la noche: entrantes, asados, guarniciones, salsas, panes, galletas, bizcochos, postres y bebidas. Cada receta indica con claridad con cuánta antelación puede hacerse, cómo se conserva, si admite congelación y cómo se recupera.