Coltura di colza

La colza Brassica è uno dei semi oleosi di maggior valore che ha attirato l'attenzione negli ultimi anni. Rispetto agli altri semi oleosi, la colza ha registrato la crescita più elevata negli ultimi decenni e oggi occupa il terzo posto dopo la soia e l'olio di palma. La superficie mondiale di colza è passata da poco più di 7 milioni di ettari nel 1965 a quasi 27 milioni di ettari nel 2005. Questo incremento mostra un raddoppio della superficie coltivata ogni 20 anni. Questo libro è stato concepito in tre capitoli. Nel primo capitolo sono state fornite informazioni generali sulla colza, mentre nel capitolo successivo sono state presentate alcune revisioni della letteratura sui tratti fisiologici e sulla formazione della resa della colza. Nel terzo capitolo sono stati presentati i risultati dello studio di alcuni tratti fisiologici e morfologici di cultivar primaverili di colza. Nella nostra ricerca abbiamo valutato i tratti fisiologici e morfologici di 13 cultivar di colza primaverile appartenenti alle tre specie B.napus, B.rapa e B.juncea. Lo studio di questo libro sembra essere utile per ricercatori, studenti di master e dottorandi che lavorano in particolare sulla fisiologia della colza primaverile.