Comfort (Hardback)

Comfortfood à la Ottolenghi

Na de succesvolle kookboeken Simpel en Flavour is er nu Comfort, het nieuwste meesterwerk van Yotam Ottolenghi. Dit boek biedt maar liefst 100 spiksplinternieuwe gerechten die perfect passen in de herkenbare en altijd vernieuwende Ottolenghi-keuken. Het draait allemaal om gezond en vers eten, vol opbeurende smaken die je terugbrengen naar je favoriete kinderlijke gerechten en mooie momenten.

Laat je inspireren door de verscheidenheid aan recepten die van voorgerecht tot dessert gaan. Comfort bevat een scala aan gerechten zoals:

• Klassieke geroosterde kip met orzo
• Vega venkel-courgettelasagne
• Kaiserschmarrn met pruimencompote

Deze recepten zijn niet alleen gemaakt om alleen van te genieten, maar ook om te delen met vrienden en familie, en om je geliefden te verwennen.

Wereldwijd comfortfood met de Ottolenghi-touch

Met Comfort haalt Ottolenghi invloeden uit vele keukens, waaronder die van Italië, Duitsland en Maleisië. Zijn culinaire ervaring opgedaan in steden als Jeruzalem, Amsterdam, Londen en New York komt samen in deze unieke verzameling recepten. Elk recept is zowel vertrouwd als verrassend, waardoor je kunt genieten van de smaken van thuis, maar met een nieuwe twist.

Een compleet culinaire ervaring

In Comfort vind je niet alleen recepten, maar ook handige tips voor variatie en voorbereiding. Het boek bestaat uit gerechten die variëren van soepen, salades en groentegerechten tot rijst- en stoofgerechten, ovenschotels, brood en zoetigheden. Het is de perfecte aanvulling voor elke kookliefhebber die op zoek is naar voedzame en troostrijke maaltijden.

Geprezen door de pers

Comfort heeft al veel lof ontvangen van verschillende media, waaronder Foodies, Delicious en de Volkskrant. Het boek wordt beschreven als 'een onwaarschijnlijk fijn boek' en 'comfortfood op zijn best'. Met verschillende recensies die de creativiteit en smaak van de recepten benadrukken, is het duidelijk dat dit kookboek een must-have is voor iedereen die van koken houdt.

Een viering van eten

In dit nieuwe kookboek draait het niet alleen om recepten, maar ook om het fijne gevoel van thuis en de viering van samen eten. De persoonlijke verhalen van Ottolenghi en zijn mede-chefs maken dit boek extra speciaal en voegen een emotionele laag toe aan de culinaire ervaring.

Ontdek en geniet van het nieuwste kookboek van dé culinaire icoon, Yotam Ottolenghi, en laat je inspireren door de heerlijke gerechten die Comfort te bieden heeft.