COMPREENSÃO e ESTRUTURAÇÃO DO SECTOR DA MELANCIA: Sistemas de produção factores chave desempenho no Senegal

A melancia está a emergir como uma cultura alternativa ou complementar suscetível de revitalizar as culturas tradicionais em termos de fonte de rendimento na bacia senegalesa do amendoim. O objetivo deste livro é caraterizar os sistemas de produção e de comercialização da melancia e identificar os obstáculos e as alavancas da sua produção. Os dados foram recolhidos através de um questionário e de um guião de entrevista junto de produtores e de pessoas com recursos na bacia do amendoim. A produção de melancia é dominada por homens jovens, a maioria dos quais com pouca experiência, o que reflecte um elevado nível de renovação no sector. Os produtores utilizam principalmente pesticidas organofosforados, que são altamente tóxicos, enquanto as práticas agro-ecológicas continuam a ser limitadas e pouco dominadas. A maior parte dos produtos é vendida à beira do campo, nas loumas ou nas zonas urbanas. A análise distingue três grupos de produtores em função da dimensão das parcelas, dos rendimentos e do acesso ao mercado. O estudo identifica um certo número de deficiências nas práticas e sugere formas de orientar as decisões das autoridades.

Pagina's: 64, Paperback, Edições Nosso Conhecimento