Ce polycopié de cours de Biochimie Structurale & du vivant est destiné aux étudiants de la 2éme année SNV Sciences de la Nature et de la vie filière :Sciences BiologiquesSciences AlimentairesSciences AgronomiquesEcologie et EnvironnementHydrobiologie Marine & continentale,Ainsi pour les étudiants en 1er année Médecine, Pharmacie et chirurgie dentaire. Présentant le cours en 5 chapitres essentiels :1- Les liaisons chimiques2- Structure et propriétés physicochimiques des Glucides3- Structure et propriétés physicochimiques des lipides4- Structure et propriétés physicochimiques des acides aminés, peptides et protéines5- Notions d'enzymologieCes 5 chapitres représentent la Biochimie Structurale, qui est nécessaire et obligatoire dans le cursus des étudiants en 2 années SNV et 1er année medecine.
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