Contaminazione da cromo in campioni di acqua, suolo, frutta e verdura

La contaminazione da cromo negli alimenti, nel suolo e nell'acqua riveste un interesse vitale a causa della sua natura tossica e del suo potenziale di causare malattie nell'uomo. Pertanto, questo studio ha gettato le basi per affrontare il problema e ha ideato una soluzione e un meccanismo per fermare l'ulteriore contaminazione. Al fine di valutare i livelli di contaminazione da cromo nell'acqua, nel suolo, nella frutta e nella verdura, sono stati prelevati sette campioni di diversi tipi di frutta, verdura, suolo e acqua da uno stato industriale di un paese in via di sviluppo. La concentrazione di cromo determinata nelle verdure, nel suolo e nell'acqua oggetto di studio ha dimostrato che questi comportano un grave rischio per la salute delle persone. D'altra parte, la concentrazione di tutti i campioni controllati (campioni raccolti lontano dalle aree industriali per confrontare i risultati) rientrava nei limiti stabiliti dal Codex. Il pubblico/le persone che potrebbero trarre beneficio da questo lavoro sono gli scienziati ambientali, i chimici ambientali e i tossicologi ambientali.

Pagina's: 52, Paperback, Edizioni Sapienza