Continuum extracelular de microalgas e cianobactérias: Dos exopolímeros (EPS) aos metabolitos extracelulares baixo peso molecular: mecanismos, diversidade potencial industrial

As microalgas e as cianobactérias são cada vez mais reconhecidas como recursos estratégicos para o futuro da biotecnologia, mas os seus produtos extracelulares continuam a ser insuficientemente explorados. Este livro lança luz sobre a notável diversidade e importância do continuum extracelular, abrangendo tanto as substâncias poliméricas extracelulares (EPS) como os metabolitos orgânicos extracelulares de baixo peso molecular (LMW-EOM). Desde a estruturação de biofilmes, a ligação de metais e a proteção contra o stress até à fotoproteção, à sinalização e às interações microbianas, estes compostos desempenham papéis essenciais tanto no funcionamento dos ecossistemas como na inovação aplicada.Fazendo a ponte entre a ciência fundamental e as perspetivas industriais, o livro examina a sua biossíntese, propriedades físico-químicas, funções ecológicas, métodos de extração, desafios analíticos e aspetos regulamentares. Destaca ainda aplicações promissoras nos setores da cosmética, farmacêutica, tecnologia alimentar, remediação ambiental e na emergente bioeconomia azul.Abrangente e voltado para o futuro, este volume oferece a investigadores, estudantes e profissionais da indústria uma referência essencial sobre o potencial extracelular das microalgas e das cianobactérias.