Questo studio analizza la valorizzazione degli oli vegetali e degli oli da frittura esausti per la produzione di biodiesel destinato a sostituire parzialmente il gasolio fossile. Il biodiesel ottenuto tramite transesterificazione è stato caratterizzato in base alle sue principali proprietà fisico-chimiche. Tra le miscele studiate, la B40 (40% di biodiesel, 60% di gasolio) si è rivelata il miglior compromesso tra stabilità, prestazioni energetiche e conformità alle norme. Il suo utilizzo consente di ridurre le emissioni di CO¿ e di zolfo, favorendo al contempo la valorizzazione delle risorse rinnovabili e dei rifiuti organici in un'ottica di sviluppo sostenibile.
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