Cooking and the Crown

Over 100 royal recepten voor elke gelegenheid, van koningin Victoria tot heden, brengen geschiedenis, monarchie en gastronomie samen in Cooking and the Crown. Tom Parker Bowles gids je op een ontdekkingsreis langs koninklijke kookgeschiedenis, met blikken achter de keukendeuren van paleizen en hoven. Van ontbijt tot banketten, en van lunches tot kroningsfeesten, het boek biedt een gevarieerde collectie recepten die zowel verfijnd als verrassend eenvoudig kunnen zijn. Ieder hoofdstuk bevat boeiende verhalen over koninklijke keukens, chef-koks en culinaire tradities, en verweeft archieven, tijdschriften en persoonlijke inzichten tot een levendig beeld van wat de koninklijke tafel door de eeuwen heen heeft gevormd.

De auteur combineert historische context met hedendaagse smaken, waardoor lezers niet alleen recepten krijgen maar ook begrip van de geschiedenis en cultuur achter elke maaltijd. Het boek bestrijkt perioden vanaf Victoriaanse tijden en laat zien hoe koninklijke eetgewoonten evolueerden tot moderne voorkeuren, met illustratieve voorbeelden uit verschillende hoofdstukken zoals ontbijt, lunch, thee en diner.

Kenmerken

• Over 100 koninklijke recepten voor elke gelegenheid
• Geschiedenis, monarchie en gastronomie in één gids
• Reis door koninklijke kookgeschiedenis van Victoria tot heden
• Van ontbijten tot banketten en kroningen
• Verhalen uit koninklijke archieven en hedendaagse bronnen
• Chefsters en culinaire tradities achter de Koninklijke Tafel