Cooking with H Mart: the Essential Guide, Including World of Ingredients, Iconic Recipes, Unique Techniques, Inspiration, Inside Stories, and More

Dit kookboek is een visueel eerbetoon aan een populaire Aziatische supermarktketen en brengt de visie en cultuur van H Mart thuis. Het werk gaat in op de geschiedenis van de keten, geeft profielschetsen van producten en laat zien hoe je ingrediënten uit het assortiment vertaalt naar smakelijke gerechten. Met 75 recepten die geschikt zijn voor thuiskoks, laat het zien hoe je de kenmerken van H Mart-ingrediënten benut in klassieke Koreaanse gerechten en verrassende twists. Verwacht stap-voor-stap-uitleg en how-tos, ondersteund door levendige fotografie en illustraties. Naast eetbare creaties biedt het boek ook culturele duiding en informatieve secties over ingrediënten, zodat lezers meer inzicht krijgen in de achtergronden van wat ze koken. Het hardcover-boek wordt uitgegeven door Workman Publishing en combineert recepten met achtergrondinformatie, lijstjes en visuele voorbeelden om elke aflevering in de keuken inspirerend te maken.

Belangrijkste kenmerken

• 75 thuiskookrecepten
• Ingrediënten uit het H Mart-assortiment
• Korea-gerichte klassiekers en twists
• How-tos en ingrediëntspotlights
• Rijke fotografie en illustraties