Cookinglife Stoommandje Dim Sum Bamboe Ø20 cm 3-Delig 22276516

Vergeet droge, smaakloze groenten en uitgedroogde dumplings: met de Cookinglife Stoommand van bamboe haal je de pure smaak en textuur van ingrediënten naar voren. Stomen behoudt aroma’s, kleur en voedingsstoffen beter dan koken in water of bakken in olie. Deze 3-delige set bestaat uit 2 stapelbare bamboe stoommanden en een deksel, met een diameter van 20 cm en een totale hoogte van 15 cm. Door de twee manden kun je meerdere gerechten tegelijk bereiden, wat handig is voor een complete maaltijd. De natuurlijke bamboe kwaliteit absorbeert overtollig vocht en geeft een subtiele, warme geur mee aan gerechten, zonder plastic of metaal. De manden zijn eenvoudig in gebruik: plaats ze boven een pan met kokend water, bekleed de bodems met bakpapier of koolblad, vul de manden, dek af en ga aan de slag. Na gebruik spoel je ze af met warm water en laat je ze aan de lucht drogen; ze zijn niet geschikt voor de vaatwasser.

Kenmerken

• 2 manden + 1 deksel
• Diameter 20 cm; hoogte 15 cm
• Bamboe: puur natuur, geen plastic of metaal
• Maximaal 2 lagen voor gelijktijdig koken
• Handwas; niet geschikt voor vaatwasser

Gebruik en onderhoud

Plaats een paar centimeter water in een pan, zet de manden op de rand zodat het water de manden niet raakt, en bekleed de bodems met bakpapier of een koolblad om plakken te voorkomen. Vul de manden, stapel ze en sluit af met het deksel. Laat ongeveer 10 tot 15 minuten stomen totdat de ingrediënten gaar zijn. Voor vis kun je bijvoorbeeld zalm of zeebaars in de bovenste mand leggen en groenten in de onderste. De stoom houdt de textuur zacht en voorkomt uitdroging bij restenopwarming. Na gebruik spoel je de manden schoon met warm water en een zachte spons en laat je ze aan de lucht drogen.