Das große Buch der Superfoods

Die Wahrheit in puncto Ernährung ist einfach: Du bist, was du isst. Nahrung beeinflusst jede Zelle und jedes Organ in unserem Körper. Das bedeutet, dass wir unsere Gesundheit und Vitalität positiv beeinflussen können, indem wir das Richtige essen – insbesondere hochwirksame Supernahrung: die Superfoods. Diese sind pflanzlich, unverarbeitet und vollwertig, und sie enthalten ein breites Spektrum gesundheitsfördernder Wirkstoffe, darunter Vitamine, Mineralstoffe, entzündungshemmende Fette, leicht verdauliche Proteine, herzschützende Fasern und Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren. Selbst kleine Mengen Superfoods können unseren Speiseplan erheblich aufwerten. In diesem Handbuch werden 50 verschiedene pflanzliche Supernahrungsmittel für optimale Gesundheit vorgestellt. Egal, ob du dich als Rohköstler, Veganer, Vegetarier oder Flexitarier definierst, dieses Buch ist der ideale Begleiter auf einer faszinierenden Entdeckungsreise. Praktische Tipps und Rezepte für einfache...