De Bijbel van de Thaise Keuken - Hardcover

Een hardcover kookboek dat inspirerende recepten en culinaire technieken presenteert, met een focus op de Thaise keuken. Het behandelt uiteenlopende bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips voor in de keuken. Ideaal voor thuiskoks en culinaire liefhebbers die nieuwe gerechten willen ontdekken en hun vaardigheden willen verdiepen. Noi Pia-Ud neemt je mee op een culinaire reis door heel Thailand, van levendige straten vol eetstalletjes tot de diverse kustgebieden. In dit naslagwerk komen alle geheimen van de Thaise keuken aan bod, met gerechten als papajasalade, pad thai, jackfruit curry en tom kha gai. Het boek biedt een combinatie van achtergrondinformatie, recepten en hands-on instructies die direct in de keuken toegepast kunnen worden.

Pagina’s: 360. Editie: Eerste editie. Hardcover. Het boek dient als uitgebreide gids voor wie alle geheimen van de Thaise keuken wil leren kennen en begrijpen.

Kenmerken

• Hardcover kookboek met recepten en technieken
• 360 pagina’s
• Eerste editie
• Thaise keuken als uitgangspunt
• Recepten zoals papajasalade, pad thai, jackfruit curry, tom kha gai
• Reis door Thailand als thema van het boek