De Buyer blauwstalen koekenpan 20cm

Deze 20cm koekenpan van De Buyer is gemaakt van slijtvast, duurzaam en eenvoudig te reinigen plaatstaal dat de warmte gelijkmatig verspreidt, waardoor u keer op keer perfecte resultaten krijgt. De pan van tevoren inbranden geeft hem antiaanbakeigenschappen en maakt hem ideaal om vlees dicht te schroeien, te bruinen en te grillen. Geschikt voor gematigde hittebronnen en alle kookplaten behalve inductie.De pan is tevens geschikt als outdoor pan voor het grillen/ bakken van pizza, plancha.Waarom is deze pan van staal gemaakt? Volgens de Franse keuken is er geen beter materiaal om de Maillard reaction te creëren: een reactie waarbij de oppervlakte van vlees wordt gekaramelliseerd.Merk: De BuyerInhoud: 700mlMateriaal: BlauwstaalGewicht: 910 gramGelijktmatige en optimale hitteverdeling2mm dik- perfect voor gematigde hittebronnenFerm geklonken lange stalen greepGeschikt voor alle kookplaten, behalve inductieIdeaal voor dichtschroeien, bruinen en grillenNiet vaatwasserbestendig