De Buyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm - Roestvrij staal - Zilver

Vergeet die dunne pan met een coating die loslaat: de De Buyer Mineral B Element koekenpan van 26 cm is gemaakt van koolstofstaal en ontworpen om lang mee te gaan. Geen kunstmatige antiaanbaklaag, maar een natuurlijke seasoning die met elk gebruik beter wordt. De pan biedt snelle opwarming, hoge temperaturen en uitstekende warmteverdeling, perfect voor een mooie korst op vlees, krokante aardappels en zachte omeletten. Met een volledig metalen constructie is hij ovenbestendig en geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en zelfs BBQ. Het gewicht van ongeveer 2 kilo geeft stabiliteit en vertrouwen in dagelijks gebruik. De bijenwasbescherming houdt het staal beschermd tijdens transport en startpunt van inbakken, waarna een natuurlijke antiaanbaklaag ontstaat door regelmatige inbakbeurten. Dit gebeurt zonder PTFE, PFAS of andere chemische toevoegingen.

Deze pan is ideaal voor gezinnen en gezellige avonden met vrienden. De 26 cm diameter biedt ruimte voor 3 tot 4 personen, terwijl de opstaande rand van 40 mm voldoende ruimte biedt om te sauteren en te scheppen zonder over de rand te morsen. Het handvat is van metaal en bestand tegen hoge temperaturen in de oven. Na elk gebruik wordt aangeraden de pan met de hand te wassen, goed droog te vegen en een dun laagje olie aan te brengen. Beginnen met een bakbeurt met wat vet vlees of aardappels versnelt het inbakproces en levert direct betere resultaten op.

Kenmerken

• Koolstofstaal (3 mm) met natuurlijke seasoning
• PFAS-vrij en zonder synthetische coating
• 26 cm diameter, 40 mm hoog, 487 mm totaal lengte
• Ovenbestendig en geschikt voor alle warmtebronnen
• Natuurlijke bijenwasbescherming voor opslag
• Made in France, robuust en duurzaam

Gebruik

1. Was de pan om de bijenwas te verwijderen.
2. Verhit op middelhoog vuur.
3. Wrijf in met neutrale olie en laat deze intrekken.
4. Herhaal dit enkele keren tot een begin van anti-kleeflaag.
5. Gebruik vervolgens dagelijks; na elk gebruik afspoelen met warm water, droogvegen en dunne olie aanbrengen.
6. Vermijd vaatwasser en droog de pan direct na het reinigen.
7. Begin met vet vlees, aardappels of een steak om sneller te seasoning.