De Eilandkeuken van Sardinië - Hardcover

Deze uitgave nodigt je uit om de rijke en gevarieerde eetcultuur van Sardinië te ontdekken. Francesco Mattana combineert zijn kookervaring en jarenlange betrokkenheid bij authentieke gerechten om 90 recepten voor thuis te creëren. Naast duidelijke instructies bevat het boek alle tips en trucs om de bereidingen telkens perfect te laten lukken. Ontdek de perfecte kleine hapjes voor een aperitief, breid je voorraad uit met ingemaakte producten, en verbeter je vaardigheden in pasta- en broodbereiding. Leer bovendien op Sardijnse wijze gasten te ontvangen met indrukwekkende vis-, vlees- en groentegerechten en sluit af met een traditioneel dessert. Het werk biedt concrete handvatten om zowel dagelijks als speciaal uit eten te ervaren, met aandacht voor smaak, techniek en traditie.”

Inhoud

• 90 recepten voor thuis leren
• tips en trucs voor perfecte resultaten
• aperitief-hapjes en ingemaakte producten
• pasta- en broodbereiding perfectioneren
• Sardijnse vis-, vlees- en groentegerechten

Specificaties

• Pagina's: 256
• Editie: Eerste editie
• Uitgaveformaat: Hardcover
• Uitgever: Carrera