De gifgids

We leven in een wereld vol met schadelijke stoffen: in onze pannen, meubels, kleding, voedsel en zelfs in ons drinkwater. Stoffen als PFAS, microplastics en bestrijdingsmiddelen kunnen zich ongemerkt opstapelen in onze leefomgeving en in ons lichaam. Dat kan schade toebrengen aan bijvoorbeeld onze hormoonhuishouding, vruchtbaarheid en ons immuunsysteem en kan ons zelfs ziek maken. Toch ontbreekt het aan praktische, betrouwbare informatie voor wie hier iets aan wil doen, zonder te vervallen in paniek of extreme reacties. In De gifgids brengt Loethe Olthuis helderheid. Niet door doemdenken, maar door een scherp onderscheid te maken tussen reële risico’s en overdreven angst, tussen haalbare keuzes en schijnveiligheid, en tussen wetenschappelijk onderbouwde inzichten en lege marketingleuzen. Met concrete tips en toelichting op alledaagse zaken geeft dit boek houvast: welke pannen kun je beter vervangen? Is biologisch eten noodzakelijk? Hoeveel pfas krijg je binnen via kraanwater? En maken ‘gifvrije’ schoonmaakmiddelen hun belofte waar? De gifgids is een nuchtere gids voor iedereen die gezond wil leven zonder obsessief te worden.

Pagina's: 224, Editie: Eerste editie, Paperback, Volt