De la crème brûlée à anglaise: Les aventures d'un jeune chef au pays des thés

Imaginez un jeune homme quittant tout pour une Angleterre rêvée, idéalisée, aimée avant même d'être connue. Un pays de mots qu'il ne maîtrise pas, de visages qu'il ne comprend pas encore - mais qu'il apprendra à aimer à travers ses maladresses et ses rencontres.De Cambridge à Oxford, du Suffolk aux falaises de Cornouailles, il traverse une galerie d'âmes: des rencontres folles, dures, tendres, bienveillantes, toujours profondément humaines.C'est le récit d'un apprentissage, d'un passage, d'une renaissance. Un voyage intérieur raconté avec un humour très british, une pudeur touchante, et une sincérité rare.Entre rire et réflexion, De la crème brûlée à la crème anglaise explore le goût sucré amer de la vie - celle que l'on choisit, celle que l'on subit, et celle que l'on invente pour ne pas se perdre.