Boeken

De praktijkbrouwer

Name: De praktijkbrouwer
Brand: Academia Press
SKU: f0a815b49f92c621198d23ed05676608

1/1

Bol Partner

Prijzen vanaf

49,99

Uitgelicht

	49,99	Naar shop
	49,99	Naar shop
	49,99	Naar shop
VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (3)

Beschrijving

Bruna Dit boek is een onmisbare bevattelijke leidraad voor al wie geïnteresseerd is, of direct of indirect betrokken is bij de technologie van het bierbrouwen: de bedrijfsleider, de ingenieur, de operator, de laborant, de man op de vloer en niet in het minst de hobbybrouwer. Geen receptuur voor bieren op maat en smaak, geen vlucht in de doolhof van biochemische pathways waartoe de bierbrouwerij zich zo goed leent, maar een onderbouwde analyse en synthese om elke handeling, elk stadium beter te begrijpen en bij te dragen aan de kwaliteit van het product.

Lees meer

Vergelijk aanbieders (3)

Sorteren op:

€ 49,99 Gratis verzending

Beschrijving (1)

Dit boek is een onmisbare bevattelijke leidraad voor al wie geïnteresseerd is, of direct of indirect betrokken is bij de technologie van het bierbrouwen: de bedrijfsleider, de ingenieur, de operator, de laborant, de man op de vloer en niet in het minst de hobbybrouwer. Geen receptuur voor bieren op maat en smaak, geen vlucht in de doolhof van biochemische pathways waartoe de bierbrouwerij zich zo goed leent, maar een onderbouwde analyse en synthese om elke handeling, elk stadium beter te begrijpen en bij te dragen aan de kwaliteit van het product.

Lees meer