De Ultieme BBQgerechten in 30 Minuten - Hardcover

De Ultieme BBQgerechten in 30 minuten biedt inzichten en recepten voor wie snel en eenvoudig wil barbecueën zonder in te leveren op smaak. Gepresenteerd door chef-kok Zowie Tak, met meer dan 15 jaar ervaring, richt dit boek zich op het opwarmen van de barbecue en het efficiënt plannen van ingrediënten en materialen. Met 30 minuten als uitgangspunt leer je hoe je diverse gerechten op tafel zet, van nasi goreng tot entrecote met chimichurri, en hoe je slimme trucs en een goed gevulde voorraadkast inzet om sneller te kunnen kiezen en serveren. Het boek sluit aan bij zowel beginners als gevorderden die hun barbecue-vaardigheden willen verbeteren en graag variatie brengen in snacks, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.

De inhoud weerspiegelt een brede mix: van gerookte linzensoep tot Aziatische biefstuksalade, en van quesadilla’s met pulled chicken tot shoarma van knolselderij met yoghurtdip. Daarnaast worden smakelijke desserts zoals een half-baked brownie genoemd en wordt gespecificeerd hoe verschillende smaken en garnituren gecombineerd kunnen worden voor snelle, eenvoudige maaltijden van de barbecue. De duidelijke structuur helpt bij het kiezen van snelle variaties voor feesten of menu-onderdelen.

Kenmerken

• 85 recepten in dit boek
• 224 pagina's
• hardcover kookboek
• Gerechten klaar binnen 30 minuten
• Auteur Zowie Tak met 15+ jaar ervaring
• Geschikt voor beginners en gevorderden