De Veldkeuken - Paperback

Wat begon als een mobiele mini-keuken in een bakfiets groeide uit tot De Veldkeuken, een geliefde en karakteristieke plek in Utrecht. Het kookboek brengt het rijke aanbod van het omliggende landgoed Amelisweerd op tafel: biologisch geteelde groenten, kruiden, bloemen en fruit uit eigen moestuinen. De recepten zijn eenvoudig én heerlijk, en laten zien hoe je deze smaken thuis kunt repliceren. Met meer dan zeventig recepten, variërend van verleidelijke taarten en quiches tot salades, sandwiches en de beroemde Veldkeuken-broden, biedt dit boek inspiratie voor elke keuken. Het boek is een 256 pagina’s tellende eerste editie, uitgebracht als paperback door Veldkeuken. Een open rug met zichtbare stiksels maakt het mogelijk het boek gemakkelijk te openen op elke pagina tijdens het bakken en koken in de keuken. Het werk weerspiegelt een langdurige traditie van gebruik en waardering voor eerlijke, eenvoudige gerechten uit de streek.”

Inhoud en kenmerken

• Meer dan zeventig recepten
• Taarten, quiches, salades en sandwiches
• Beroemde Veldkeuken-broden
• Biologisch geteelde groenten en fruit uit eigen moestuinen
• Open rug met zichtbare stiksels
• 256 pagina's, Eerste editie, Paperback