De voedingswaardewijzer

Ontdek de sleutel tot een gezonder leven met "De Voedingswaardewijzer" van Juglen Zwaan, een essentieel naslagwerk dat diepgaand inzicht biedt in de voedingswaarde van meer dan 800 voedingsmiddelen. In een wereld waar een groot gedeelte van het supermarktassortiment sterk bewerkt is, biedt dit boek heldere richtlijnen om gezonde keuzes te maken. Als je weet welke producten tot de gezonde categorie behoren, wordt winkelen voor voeding een stuk eenvoudiger.

De Voedingswaardewijzer neemt je aan de hand en helpt je om het kaf van het koren te scheiden. Dit boek biedt inzicht in diverse belangrijke aspecten van voeding:

- De samenstelling van ons alledaags voedsel op het gebied van macro- en micronutriënten.

- De exacte voedingswaarde die je per portie binnenkrijgt.

- Het percentage van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een nutriënt dat per portie wordt verkregen.

- De functie van de voedingsstoffen die we dagelijks moeten eten om gezond te blijven.

- De voedingsrichtlijnen per bevolkingsgroep.

- De relatie tussen de voedingswaarden van diverse voedingsmiddelen.

De voedingswaarde van de meer dan 800 voedingsmiddelen wordt op een visuele manier helder gepresenteerd, zodat iedereen - ongeacht hun kennis van gezonde voeding - in één oogopslag kan zien hoeveel voedingsstoffen een product bevat. Hierdoor kun je eenvoudig bepalen of het verstandig is om bepaalde voedingsmiddelen vaker of juist minder vaak op je menu te zetten.

Elk voedingsmiddel in dit boek is voorzien van een door Zwaan ontwikkelde Food Value Score (FVS), waarmee de lezer snel kan begrijpen hoe voedzaam producten ten opzichte van elkaar zijn. Dit maakt "De Voedingswaardewijzer" niet alleen waardevol voor professionals en specialisten, maar ook voor iedereen met een interesse in gezonde voeding.

Juglen Zwaan is een gepassioneerde voedingskundige die zijn kennis op een toegankelijke en begrijpelijke manier deelt. Hij heeft meerdere boeken geschreven en is een veelgevraagd spreker op het gebied van voeding en gezondheid. Met zijn brede kennis en ervaring onderzoekt hij kritisch en combineert hij moderne wetenschap met eeuwenoude kennis.

Met "De Voedingswaardewijzer" ben je goed uitgerust om gezondere voedingskeuzes te maken die niet alleen jouw welzijn verbeteren, maar ook bijdragen aan een duurzamer dieet. Dit boek biedt praktische tips voor het bereiden van voedzame maaltijden en helpt je bij het behouden van voedingsstoffen tijdens het koken. Maak je klaar om je kennis van voeding te verdiepen en zet een grote stap richting een gezonder, energieker leven.