De wereld van Latte Macchiato

Dit boek biedt een feitelijke inleiding tot de oorsprong, ingrediënten en bereidingstechnieken van latte macchiato, een koffiedrank die zijn oorsprong vindt in de Italiaanse koffiecultuur en wereldwijd populair is geworden. Het behandelt hoe de drank is ontstaan, welke ingrediënten en technieken bij de bereiding een rol spelen, en hoe latte macchiato zich heeft ontwikkeld tot een herkenbaar onderdeel van de hedendaagse koffiecultuur. Daarnaast gaat het in op de geschiedenis van de espresso, de eigenschappen van melk en schuim, en de regionale variaties die wereldwijd voorkomen. Het boek is samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie en biedt een overzichtelijke, feitelijke inleiding voor iedereen die meer wil weten over deze populaire koffiedrank. Het telt 88 pagina’s en verschijnt in eerste editie als paperback van Waries B.V.

Inhoud

• Oorsprong van latte macchiato

Inhoud

• Ingrediënten en bereidingstechnieken

Inhoud

• Geschiedenis van espresso

Inhoud

• Eigenschappen van melk en schuim

Inhoud

• Regionale variaties wereldwijd