Debuyer Prima Matera Koekenpan - Koper Ø24 cm Inductie

De Buyer Prima Matera koperen pan biedt zowel professionele kookkwaliteit als aantrekkelijk ontwerp voor hobbykoks. Het combineert de gunstige kookeigenschappen van koper met de praktische voordelen van roestvrij staal en is ontwikkeld voor gebruik op moderne kookplaten, inclusief inductie. Door puur koper aan de buitenkant en een dunne laag roestvrij staal aan de binnenkant ontstaat een krachtige warmtegeleiding die de kooktijd kan verkorten en zorgt voor een precieze bereiding van gerechten. De bodem is vervaardigd met een ferromagnetische roestvrijstalen laag, waardoor inductie-eigenschappen gegarandeerd worden. De verbinding tussen koper en staal gebeurt onder hoge druk, waarmee de duurzaamheid van het product wordt versterkt. Het product is geschikt voor zowel professionele keukens als enthousiaste thuiskoks en combineert functionaliteit met een klassieke, tijdloze uitstraling.

Eigenschappen

• Diameter 24 cm
• Puur koper 90% buitenkant; 10% roestvrij staal binnenkant
• Ferromagnetische roestvrijstalen bodem voor inductie
• Sterke verbinding onder meer dan 400 ton druk
• Snellere kooktijd en precieze bereiding
• Koperkleur/bruin buitenkant