Defis Alimentaires Des Poissons d'Elevage Au Mali

Au Mali, la production halieutique nationale en 2013 s'établit à 133 000 tonnes avec une consommation annuelle de 10,5kg/habitant contre 20,7kg /habitant dans le monde en 2023. Cette faible consommation annuelle par personne par rapport à la moyenne mondiale est liée à la baisse de la production halieutique naturelle et elle-même due en partie à un déficit de données claires sur les types d'aliments utilisés en pisciculture au Mali. L'un des facteurs déterminants pour le développement de la pisciculture au Mali demeure toujours l'alimentation. De nos jours, une alimentation souveraine adaptée et efficace à moindre coût constitue une préoccupation majeure des pisciculteurs maliens. Elle représente plus de 50% des charges globales de la production des poissons en aquaculture intensive. Du coup, l'intérêt économique de l'activité est donc très dépendant du type d'aliments utilisés en pisciculture. Ainsi, la réduction des charges liées à l'alimentation constitue un défi majeur à relever, d'où ce travail de recherche sur les défis alimentaires et nutritionnels des poissons d'élevage au Mali.

Pagina's: 100, Paperback, Éditions universitaires européennes