Dehydrated Survival: the Osmotic Physics of Meat Curing: Salt, Cell Membranes, and Brutal Eradication Bacteria in Culinary Preservation

Prijzen vanaf
18,99

Uitgelicht

VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (2)

Beschrijving

Amazon Pagina's: 132, Editie: Eerste editie, Paperback, epubli
Description Beschrijving
Product Specifications Productspecificaties
Gerelateerde resultaten Gerelateerde resultaten
Next
Previous

Vergelijk aanbieders (2)

Shop
Prijs
Verzendkosten
Totale prijs
Amazon Logo
18,99
Gratis
18,99
Naar shop
Gratis Shipping Costs
Amazon Marketplace Logo
18,99
Gratis
18,99
Naar shop
Gratis Shipping Costs
Beschrijving (1)

Pagina's: 132, Editie: Eerste editie, Paperback, epubli

Productspecificaties

Merk epubli
EAN
  • 9783565366804

Dehydrated Survival: The Osmotic Physics of Meat Curing

4,99
Meer informatie Meer info

Study of Psychrophilic, Mesophilic, and Halophilic Bacteria in Salt Meat Curing Solutions

16,00
Meer informatie Meer info

epubli

Atmospheric Maturation: the Biochemistry of High-Altitude Curing: Pressure, Enzymes, and Thermodynamic Preservation...

17,99
Vergelijk 2 shops 2 shops

The Joy of Smoking and Salt Curing

14,53
Meer informatie Meer info
Uitgelichte Keuze
18,99
Naar shop