La volaille constitue une source alimentaire considérable pour la population mondiale. La viande de volaille et les ¿ufs sont préférés à d'autres types de produits alimentaires d'origine animale pour diverses raisons. Cet ouvrage fournit des données essentielles sur l'impact des recommandations issues de la recherche avicole au Soudan sur le développement de l'industrie avicole. Il contient des informations sur les techniques d'élevage avicole, la vulgarisation avicole, l'histoire du développement de l'aviculture et les actions de vulgarisation menées au Soudan, ainsi que sur la gestion des élevages avicoles (alimentation, abreuvement, vaccination, types d'abreuvoirs, nettoyage et désinfection, et ventilation).
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