Dick Knives GL531 1778 SANTOKU mes, Zwart, 17 cm

Het Santoku mes is een universeel mes in een traditionele Japanse vorm dat vooral in de keuken te vinden is en soortgelijke eigenschappen heeft als een chefmes De gladde snijkant zorgt voor een gladde, schone snede zonder te breken. Messen met gladde snede worden gebruikt voor het snijden van hard en zacht snijmateriaal Het lemmet bestaat uit hooggelegeerd Double X VG 12 koolstofstaal, met maximale levensduur en snijefficiëntie, ingebed in roestvrij staal De van pruimenhout gemaakte handgreep is optimaal uitgebalanceerd en met zijn bijzondere nerf een optisch en merkbaar hoogtepunt. De liefde voor dit product wordt hier indrukwekkend door de traditionele ondernemer tot uiting gebracht Het lemmet heeft een hardheid van ca. 61° HRC, dit garandeert een zeer lange snijduurzaamheid. Deze hardheid is perfect voor zeer hoogwaardige koksmessen die lang scherp moeten blijven