Dick Zowel het mes van Chef Red Spirit

Onmisbaar – het Tanto koksmes met zijn stabiele bladvorm is een absolute allrounder in elke keuken. Koksmessen behoren tot de klassiekers in de keuken en zijn ideaal voor het snijden van vlees, vis en groenten. HANDIG: Het handvat is extreem hard en ook bestand tegen hitte of zuur. Bovendien ligt het comfortabel in de hand, waardoor moeiteloos werken mogelijk is; ideaal voor veelvuldig gebruik. PERFECT GETUNED: 56° Rockwell (HRC) is het optimale compromis tussen lange kantretentie en eenvoudig opnieuw slijpen. Iedereen die zijn mes vaak gebruikt, zal blij zijn met deze balans. ONGEPRECEDENTEERDE SCHERPHEID: Het lemmet is ontworpen voor scherpte en is daardoor extra slank geslepen. Net als al onze messen is de Red Spirit serie gemaakt van hooggelegeerd roestvrij staal. VAKMANSCHAP: Een goed mes vereist veel werkstappen. Tot oplevering doorlopen onze Red Spirit messen talloze productiestappen op onze locatie in Deizisau. Vanaf de verwerking van het staal tot de voltooiing van de snijkant wordt alles in Duitsland gemaakt - alleen uit liefde voor kwaliteit.

Dit uitzonderlijke messen uit de Red Spirit-serie zijn ontworpen voor het snijden van Vlees en groenten. De twee fases van het snijvlak geven de Tanto zijn indrukwekkende optiek en uitstekende scherpte. De ronde, typisch Aziatische het mes heeft een buitengewone haptiek, is gelegen in de soepel en zacht in de hand en is het perfecte contrast met de nauwkeurige en scherpe snijkant. Het 21 cm lange lemmet is gemaakt van X55CrMo14 staal en ontworpen voor extreme scherpte, is het rode handvat gemaakt van Plastic. De uitgebalanceerde hardheid van 56° HRC is het ideale compromis voor perfecte snijvastheid en gemakkelijk naslijpen. Gemaakt in Duitsland.