DIE SICH ABZEICHNENDE ROLLE VON Inulin und FOS BEI DER FÖRDERUNG GESUNDHEIT TIEREN:

Eine gute Gesundheit hängt offenbar von der Verfügbarkeit einer Vielzahl unterschiedlicher Moleküle ab, die über die bekannten Nährstoffe - nämlich Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Mineralstoffe und Vitamine - hinausgehen. Viele dieser Moleküle werden über die Nahrung zugeführt und durch die fermentativen Prozesse der Mikrobiota im Dickdarm verfügbar gemacht. Die Mikrobiota übt vor allem trophische Wirkungen auf das Darmepithel und das Immunsystem aus, die für die allgemeine Darmgesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Darüber hinaus hat die Vielfalt der Nahrungsmittel, mit denen sowohl Tiere als auch Menschen versorgt werden, in jüngster Zeit drastisch abgenommen. Viele wichtige Moleküle in Lebensmitteln werden zudem durch Lagerungs- und Verarbeitungsmethoden zerstört. In diesem Zusammenhang sind die Wechselwirkungen zwischen Darmmikrobiota, Darmepithel und dem Immunsystem wichtige Aspekte, auf die man sich konzentrieren sollte. Zur Lösung dieses Problems wurden verschiedene Ansätze verfolgt, darunter der Einsatz von Präbiotika wie Inulin und FOS (Fructo-Oligosaccharide).