Die Sorghumhirse aus Burundi

Bol

Burundi-Sorghum: Lebendiges Erbe im Herzen Afrikas lädt Sie zu einer faszinierenden Reise in die Hügellandschaft Burundis ein, wo ein einfaches Getreide ein wahres nationales Erbe verkörpert. Von den Zeiten der Monarchie bis zu den Herausforderungen der Gegenwart ist Sorghum ein lebendiges Symbol für kulturelle Identität, Ernährungssicherheit und Widerstandsfähigkeit ländlicher Gemeinschaften.Anhand von Erzählungen, bäuerlichem Wissen, wissenschaftlichen Analysen und Augenzeugenberichten beleuchtet dieses Buch den Reichtum an lokalen Sorten, agrarökologischen Praktiken und Traditionen, die Sorghum zu mehr als einem Nahrungsmittel machen: ein Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.Das Buch zeigt aber auch die Bedrohungen auf, denen dieses Erbe Burundis ausgesetzt ist: Verlust der biologischen Vielfalt, Rückgang des Konsums und sozialer Wandel. Zwischen Erinnerung und Zukunft schlägt es eine starke Vision vor: Sorghum als Pfeiler der nachhaltigen Entwicklung anzuerkennen, zu schützen und aufzuwerten.Eine Ode an das Land, das Wissen und eine nährstoffreiche Zukunft, die tief in der burundischen Identität verwurzelt ist.

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Pagina's: 84, Paperback, Verlag Unser Wissen