Dieta o niskiej zawartości FODMAP

Zespó¿ jelita dräliwego (SII) to cz¿ste zaburzenie czynno¿ciowe uk¿adu pokarmowego, charakteryzuj¿ce si¿ przewlek¿ymi bólami brzucha po¿¿czonymi z zaburzeniami pracy jelit i wzd¿ciami, przy braku wykrywalnych zmian organicznych. Jego wp¿yw na jako¿¿ ¿ycia pacjentów, a tak¿e koszty spo¿eczno-ekonomiczne sprawiaj¿, ¿e stanowi on prawdziwy problem zdrowia publicznego. W¿ród czynników maj¿cych wp¿yw na patofizjologi¿ SII kluczow¿ rol¿ odgrywa dieta.Dieta o niskiej zawarto¿ci FODMAP stanowi obecnie jedno z najcz¿¿ciej badanych podej¿¿ ¿ywieniowych w leczeniu SII. FODMAP to w¿glowodany fermentowalne, które s¿ s¿abo wch¿aniane w jelicie cienkim i szybko fermentowane przez mikroflor¿ okr¿¿nicy, co prowadzi do wzrostu obci¿¿enia osmotycznego jelit oraz nadmiernego wytwarzania gazów odpowiedzialnych za bóle brzucha, wzd¿cia i zaburzenia motoryki jelit.Celem niniejszej monografii jest podsumowanie mechanizmów patofizjologicznych zespo¿u jelita dräliwego, charakterystyki FODMAP, a tak¿e danych naukowych dotycz¿cych skuteczno¿ci diety o niskiej zawarto¿ci FODMAP.