Questo libro si basa sulle conoscenze acquisite dalla dott.ssa Fuentes-Grünewald, che vanta oltre 20 anni di esperienza nell'identificazione, nell'isolamento e nella produzione di biomassa da microalghe. L'obiettivo principale è fornire informazioni rilevanti su come produrre biomassa da microalghe, in particolare dai gruppi dei dinoflagellati e dei rafidofiti, tenendo conto in particolare dei potenziali impatti ambientali. Attualmente il dott. Fuentes-Grünewald si sta concentrando sulla produzione di metaboliti specifici generati da diverse microalghe. Questi metaboliti possono essere sfruttati su scala industriale per produrre bioprodotti avanzati destinati a diverse applicazioni in settori quali la biomedicina, la cosmesi, la nutraceutica e l'alimentazione animale, tra gli altri. Mi auguro che questo libro contribuisca a creare un mondo migliore e più rispettoso dell'ambiente.
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