Dominus Picual Extra vierge olijfolie van vroege oogst - fles 500 ml

🌱🌞 Nieuwe oogst 2025/26 📝 Extra vierge olijfolie van de vroege oogst, geproduceerd in Mancha Real (Jaén) met olijven van de Picual-variëteit en gedekt door de beschermde oorsprongsbenaming Sierra Mágina. Het draagt het keurmerk “Gecertificeerde Kwaliteit”, toegekend door de Junta de Andalucía, en het kwaliteitskeurmerk “Degusta Jaén”, toegekend door de Diputación Provincial de Jaén 🏃‍♂️💨De selectie en oogst van de vruchten waaruit Dominus Cosecha Temprana wordt vervaardigd, vormt het belangrijkste onderscheidende kenmerk, aangezien dit plaatsvindt halverwege oktober, wanneer de olijven zich in een vroege rijpingsfase bevinden. Dit zorgt voor een organoleptisch profiel met een grote intensiteit en frisheid. Het malen vindt plaats bij een temperatuur van minder dan 21 °C, wat de olie een kracht en complexiteit aan aroma's geeft die haar werkelijk uniek maken 💐 Aroma: De breedte van het aroma begint bij de tomatenplant, gaat verder met de schil van de groene banaan en eindigt met nuances van wilde bloemen. Op de achtergrond verschijnen tijm en rozemarijn 😋 Smaak: Zacht in de mond, met frisse, lichte en elegante tonen die de aanwezigheid van aromatische kruiden in combinatie met rauwe noten tot uitdrukking brengen. Het heeft uitstekend uitgebalanceerde bittere en pittige accenten. Na de proeverij blijft het gehemelte doordrongen van een diep gevoel van frisheid met lichte accenten van groene amandel en rauwe noten