Duryea Maizena 16 x 250 g

Duryea Maizena is een 100% puur maïszetmeel dat glutenvrij is en vrij van de 14 belangrijkste EU-allergenen. Het product is verkrijgbaar als 6 x 250 gram en fungeert als klassieke binder voor sauzen, jus en groente. Maïszetmeel zorgt voor een gladde, dikke textuur door vloeistoffen te binden tijdens verhitten. Meng een lepel maïzena met koud water tot een glad papje en voeg dit al roerend toe aan uw gerecht; breng kort aan de kook tot de gewenste dikte is bereikt. Daarnaast kan Duryea Maizena een 10-20% vervanging van gewone bloem geven om bakkunsten te verbeteren, waardoor cakes luchtiger en koekjes knapperiger worden. Naast culinaire toepassingen kan het ook dienen als geleermiddel voor desserts zoals pudding, jelly en mochi, en het is geschikt voor cosmetisch gebruik vanwege milde eigenschappen. Bewaar op een koele, droge plaats en houd de verpakking goed gesloten na openen. Kijk op de verpakking voor de ten minste houdbaar tot-datum en volledige instructies.

Eigenschappen

• Klassieke bindersop basis van maïszetmeel
• Glutenvrij en 14 allergenen-vrij
• 100% puur maïszetmeel
• Ideaal voor sauzen, jus en groenten
• Geschikt voor bak- en desserttoepassingen

Toepassing en gebruik

Voor een klontervrije consistentie mengt u 1-2 eetlepels Duryea Maizena met koud water en roert dit door uw bijna kokende gerecht. Gebruik als bindmiddel tijdens het koken en laat het kort doorkoken tot de gewenste dikte is bereikt. Vervang 10-20% van de gewone bloem door Duryea Maizena voor luchtigere cakes en knapperiger koekjes. Het kan ook gebruikt worden als geleermiddel voor zachte desserts zoals pudding, jelly en mochi. Bewaar na opening op een koele, droge plek en houd de verpakking gesloten.