Easy Indo - Simpele traditionele & moderne recepten

Easy Indo laat zien dat rijke Indonesische smaken je niet uren in de keuken kosten. Met een paar goede ingrediënten kun je in korte tijd iets heerlijks op tafel zetten. Het boek presenteert een mix van traditionele en moderne recepten waarmee je bijvoorbeeld Javaanse mosselen, supersnelle kipsaté en Balinese steak tartaar kunt maken, aangevuld met zoetzure radijspickles, krokante limoensambal en een tarte tatin met pinda-tamarindekaramel.

Inhoud

• Javaanse mosselen
• Supersnelle kipsaté
• Balinese steak tartaar
• Zoetzure radijspickles
• Krokante limoensambal
• Tarte tatin met pinda-tamarindekaramel