Eat It

Eat It van Humble Pie is een dubbelalbum dat in 1973 werd uitgebracht en wordt gezien als hun meest ambitieuze studio-uitgave. Met dit album liet de Britse band, voortgekomen uit de rockscene van de jaren zeventig, een grote mate van autonomie en creativiteit zien. Eat It werd opgenomen in Steve Marriott's eigen thuisstudio en kenmerkt zich door een diverse aanpak, waarbij elke kant van de plaat een ander aspect van de groep belicht. Het album behoort tot het genre hardrock met een stevige blues-invloed. Humble Pie combineerde hun rauwe rockgeluid met soulvolle backing vocals van The Blackberries, wat het arrangement een extra dimensie gaf. De kritieken roemden de geslaagde mix van enerzijds krachtige gitaarpartijen en anderzijds de dynamische samenzang, waardoor het album uitblinkt in muzikaal vakmanschap. Eat It wist goed te scoren in Amerika en het Verenigd Koninkrijk, mede dankzij intensieve touractiviteiten. Het album staat symbool voor de creatieve hoogtepunten van Humble Pie en markeert een periode van groei, waarbij naast energieke hardrock ook subtielere muzikale stijlen zijn verweven. Eat It is beschikbaar op cd en blijft een relevant document van de Britse rockgeschiedenis.