Eat Jewish: Over 100 Recipes That Blend Jewish Heritage, Modern Flavors, and Family Traditions

Eat Jewish is een kookboek met meer dan 100 traditionele en moderne kosher recepten, aangevuld met antwoorden op veelgestelde vragen over Joods cultureel leven en voedsel. Het boek nodigt uit om de rijke gebruiken en smaken van de Joodse voedselcultuur te ontdekken met recepten die zowel vertrouwd als vernieuwend zijn. Door verhalen en inzichten te koppelen aan de recepten, verkent het de geschiedenis en het erfgoed achter de gerechten en laat het zien hoe voedsel een brug slaat naar onze forale roots en gedeelde identiteit. Auteur Melinda Strauss, een Joods sociale media-influencer, deelt haar kijk op Joodse gebruiken en regionale smaken die ontstaan zijn uit eeuwen van Joodse migratie over de hele wereld.

Je vindt gemakkelijk te volgen recepten voor challah, dips, soepen, zuivel- en niet-zuivel-gerechten, desserts en feestdagen. Naast de recepten bevat het boek beeldende foto’s die je inspireren om thuis te koken en te proeven. Of je nu nostalgische gerechten uit je kindertijd wilt nabootsen, je kinderen of kleinkinderen wilt laten kennismaken met Joodse smaken, je kookrepertoire wilt uitbreiden of voor het eerst kosher wilt koken, dit boek verwelkomt je aan tafel.

Kenmerken

• Meer dan 100 kosher recepten
• Traditioneel en hedendaags aanbod
• Verhalen en inzichten over Joods leven
• Behandelt veelgestelde vragen over Joodse gebruiken
• Gerechten variëren van challah tot gefilte vis en brisket
• Mooie foto’s ter inspiratie