Eat NYC

New York City is een wereld op zich, zeker als het om eten gaat. Dit boek neemt je mee langs de meest geliefde bakkerijen, bagelshops en eetgelegenheden van de stad, met meer dan 200 wereldkeukens die op elke hoek smaken en geuren tonen. Je vindt er iconische ontbijten, lunches en diners, maar ook cocktails en late night snacks. Proef de beroemde New York cheesecake, cherry pie of een late pizza, en laat je verrassen door gerechten zoals bagels, tuna melt, smash burgers en falafel. Een gids vol verhalen en recepten om NYC thuis tot leven te brengen.

Culinair auteur Yasmin Newman, met Australische achtergrond en Filipijnse wortels, neemt je mee langs de stad en haar culinaire erfgoed. Het boek biedt een uniek overzicht van wat NYC te bieden heeft en laat zien waarom de stad zo’n melting pot aan smaken is. Proef NYC: een betere manier om de stad te leren kennen en ervan te genieten, is er niet.

Nieuwsgierigheid en overzicht staan centraal: de inhoud is verdeeld over ontbijt, lunch, diner, drinks en late night snacks, met legendarische recepten uit de vijf districten. Het is vormgegeven als een rijke, visuele reis door de eetwereld van New York, inclusief verhalen achter de klassieke gerechten en interviews met makers.

Kenmerken

• 55 legendarische recepten uit de vijf boroughs
• ontbijt, lunch, diner tot drinks en snacks
• interviews met makers van culinaire klassiekers
• bagels, hotdogs, pretzels en meer iconische gerechten
• proef NYC in de keuken en leer de stad kennen

Gebruik

• Pagina’s: 256
• Editie: Eerste editie, Hardcover
• Uitgever: Fontaine Uitgevers