Eating Well Through Cancer: Easy Recipes & Recommendations During After Treatment

Eating Well Through Cancer is een toegankelijke gids voor kankerpatiënten en hun familie die inzicht biedt in wat wel en niet eet tijdens chemotherapie en andere behandelingen. Deze herziene 15e jaargang bundelt 175 recepten met heldere aanwijzingen over voeding die het beste wordt verdragen bij veelvoorkomende bijwerkingen zoals misselijkheid, mond- en keelklachten, smaakveranderingen, neutropenie en gewichtsverlies. Het boek richt zich op dagelijkse, eenvoudige gerechten met bekende ingrediënten, zodat voeding een steun kan vormen bij het behoud van kracht en eetlust tijdens de behandeling en daarna. Het bevat tips, informatie en kleurrijke foto’s die helpen bij het kiezen van voedingsmiddelen die passen bij verschillende diëten, waaronder diabetische, glutenvrije en vegetarische opties, en recepten die invriezen mogelijk maken.

De auteur, Holly Clegg, staat bekend om haar filosofie dat voeding zowel gezond als plezierig kan zijn, met recepten die smaakvol blijven zonder in te leveren op eenvoud of toegankelijkheid. De vernieuwde uitgave brengt de nadruk op wat tijdens behandeling het best gedronken en gegeten kan worden, terwijl het ook begeleiding biedt voor een gezonde levensstijl na de behandeling. Het boek is ontworpen als een praktische bron voor zowel patiënten als dierbaren die samen door het traject gaan.

Kenmerken

• 175 recepten met heldere indeling per bijwerking
• Diabetisch, glutenvrij en vegetarisch, invriezen mogelijk
• Eenvoudige, alledaagse gerechten met een gezonde twist
• Helder geïllustreerd met foto’s en nuttige tips
• Focus op behoud van kracht en eetlust tijdens behandeling

Inhoud en doelgroep

• Gericht op wat het minst zaligmakend is voor tolerantie tijdens behandelingen
• Geschikt voor patiënten en familie die langs elkaar heen willen navigeren
• Praktische, makkelijk leesbare recepten en advies