Economia dos sistemas de cultivo baseados na produção leite

Reconhecendo a importância da agricultura nas economias nacionais da maioria dos países subdesenvolvidos e em desenvolvimento do mundo, tem-se refletido sobre a formulação e a execução de programas destinados a aumentar a produção agrícola. No contexto da limitação das actividades de produção vegetal em proporcionar emprego remunerado às famílias de agricultores e aos seus recursos, torna-se imperativo que os agricultores descubram as possibilidades de produção alternativas em que podem utilizar os seus recursos excedentários de forma mais vantajosa e, assim, obter rendimentos adicionais. Entre as oportunidades de produção alternativas abertas à comunidade agrícola, a mais importante é a agricultura mista, em que a combinação de empresas pecuárias, apicultura, piscicultura, etc. com a agricultura arável é muito mais importante do que a combinação de diversas empresas.