Économie des systèmes de culture à base produits laitiers

En reconnaissance de l'importance de l'agriculture dans les économies nationales de la majorité des pays non développés et en voie de développement dans le monde, il a été envisagé de formuler et de mettre en ¿uvre des programmes visant à accroître la production agricole. Dans le contexte de la limitation des activités de production végétale à fournir un emploi rémunéré aux familles agricoles et à leurs ressources, il devient impératif pour les agriculteurs de trouver des possibilités de production alternatives où ils peuvent utiliser leurs ressources excédentaires de manière plus avantageuse et ainsi obtenir des revenus supplémentaires. Parmi les possibilités de production alternatives qui s'offrent à la communauté agricole, la plus importante est l'agriculture mixte, où la combinaison de l'élevage, de l'apiculture, de la pisciculture, etc. avec les cultures arables est beaucoup plus importante que la combinaison d'entreprises diverses.