Eder Gewürze - Witte thee China Special Snow Buds 100g

Wetenswaardigheden over witte thee China Special Snow Buds Hier vinden we nog een klein dood uit de onmetelijke schatkamer van Chinese specialiteiten. Al meer dan 100 jaar wordt deze thee in het zuidoosten van het Chinese hooggebergte op een hoogte van ca. 1.000 m geproduceerd. Na traditionele handplukken wordt deze thee slechts heel kort gefermenteerd, zodat "de groene ziel van de thee" duidelijk herkenbaar blijft. Al op het droge blad wordt de consequente "twee bladeren en een bud"-plukken zeer duidelijk. De mok glinstert lichtgroen, met een licht champagnekleurige helling. De smaak is kruidig met een milde, licht fruitige noot. Bereiding van witte thee China Special White Tea Snow Buds 1-3 minuten trektijd 75 ° - 80 ° C watertemperatuur 4-5 volle theelepels/1 liter