Educar y Nutrir: Una mirada integral a la primera infancia

Educar y Nutrir nace de la unión de dos caminos: la nutrición y la educación de la primera infancia.A través de experiencias reales como nutricionista, madre y educadora, Karolain Ordoñez comparte reflexiones y estrategias prácticas para comprender mejor a los niños y acompañarlos en su desarrollo de una manera integral.En estas páginas encontrarás ideas sobre cómo convertir las rutinas diarias, la alimentación, el juego, las emociones, el movimiento y el ambiente del aula en oportunidades de aprendizaje y conexión.El libro aborda temas como la importancia de observar antes de reaccionar ante una conducta, ayudar a los niños a expresar sus emociones, fomentar una relación positiva con los alimentos, aprovechar el juego como herramienta de aprendizaje y crear espacios que favorezcan la autonomía y el sentido de pertenencia.Dirigido a educadores, asistentes, familias y profesionales que trabajan con niños pequeños, Educar y Nutrir invita a mirar la infancia con más intención, paciencia y curiosidad.Porque educar y nutrir no son caminos separados: son dos maneras de acompañar el mismo proceso, crecer.