Eetbare planten (Paperback)

Bessen, fruit, noten en andere eetbare bloemen en planten kweken

Met de plantengids ‘Eetbare planten’ ontdek je meer dan 300 soorten vaste planten die perfect zijn voor eetbare tuinen, voedselbossen, boslandbouw en regeneratieve landbouw in Nederland en België. Deze gids is een waardevol naslagwerk voor iedereen die geïnteresseerd is in het aanleggen van een eetbare tuin of een voedselbos.

Vaste planten voor duurzame oogst

Een van de grootste voordelen van eetbare vaste planten is dat je uit je eigen tuin kunt oogsten zonder elk jaar opnieuw te hoeven zaaien. Dit maakt ze niet alleen praktisch, maar ook duurzaam. De gids biedt gedetailleerde beschrijvingen van meer dan 300 soorten, inclusief informatie over hun naam, uiterlijk en standplaats. Daarnaast wordt er uitleg gegeven over de toepassing van deze planten in de keuken, wat de gids ook tot een inspiratiebron voor culinaire creativiteit maakt.

Inheemse wilde eetbare planten en permacultuur

Naast de focus op vaste eetbare planten, bevat de gids ook een sectie over inheemse wilde eetbare planten en principes van permacultuur. Hiermee krijg je een breder inzicht in de mogelijkheden van voedselproductie binnen lokale ecosystemen. Dit aspect maakt de gids uitermate waardevol voor zowel hobbytuiniers als professionele landbouwers die streven naar een meer ecologische benadering van landbouw.

Basisrecepten en vermeerdering

De gids is niet alleen informatief maar ook praktisch! Er is een hoofdstuk gewijd aan basisrecepten, zodat je direct aan de slag kunt met de oogst uit je eigen tuin. Daarnaast vind je nuttige informatie over het vermeerderen van planten, wat essentieel is voor het uitbreiden van je eetbare tuin.

Auteursinformatie

Madelon Oostwoud, de schrijfster van deze gids, is een ervaren ontwerper en tuinauteur. Met jarenlange ervaring in het kweken van groenten, fruit en kruiden en het opstarten van een voedselbos, deelt zij haar inzichten en kennis door middel van lezingen, workshops en artikelen voor tuintijdschriften. Eerder schreef Madelon succesvolle boeken zoals ‘Een kleine eetbare tuin met vaste planten’ en ‘Voedselbos’, wat haar expertstatus op het gebied van eetbare planten onderstreept.

De plantengids 'Eetbare planten' is een onmisbare bron voor iedereen die met duurzaam tuinieren aan de slag wil, en biedt uitgebreide informatie die je inspireert om aan de slag te gaan met je eigen eetbare paradijs. Met een overzicht van compacte soortbeschrijvingen en praktische tips is deze gids een must-have voor elke tuinliefhebber.