Efeito da irrigação com água salgada numa cultura de quinoa

Na procura de plantas com um importante valor agronómico e capazes de resistir a fortes stress ambientais, centrou-se a atenção numa pseudocerealia da América do Sul, a quinoa (Chenopodium quinoa Willd). Este estudo permitiu evidenciar a influência de um stress hídrico severo e de diferentes qualidades de água (1,25; 10; 25 e 40 dS/m) nos parâmetros morfológicos e fisiológicos da quinoa (taxa de germinação, altura, diâmetro, área foliar, número de espigas, clorofila, elementos minerais). O trabalho permitiu observar um comportamento excecional da quinoa face à escassez de água, com crescimento mesmo com um aporte hídrico de apenas 152 mm. No que diz respeito à salinidade, os resultados do ensaio de germinação evidenciam a elevada tolerância da quinoa à salinidade, com uma redução inferior a 9 % a 25 dS/m. Esta tolerância mantém-se com uma taxa de 12 % a 40 dS/m. Além disso, o ensaio em vasos irrigados com águas de salinidade baixa a muito elevada revelou um efeito não significativo das salinidades elevadas no crescimento em altura e diâmetro, bem como na área foliar e no rendimento.