Efeito da radiação gama no valor proximal e na vida útil do pepino
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Os pepinos são plantas altamente refinadas pertencentes à família das cucurbitáceas. Eles ocupam o quarto lugar entre os vegetais. São altamente suscetíveis à contaminação por microrganismos. São nativos das regiões tropicais. Existem cerca de 30 espécies de Cucumis na Ásia e na África. Têm inúmeras utilizações medicinais. Também são utilizados no tratamento de diferentes doenças, como hepatite, bronquite, distúrbios oculares, etc. O puré de pepino pode ser utilizado no tratamento de hemorróidas, lepra, hidropisia, etc. Os pepinos são uma fonte vital de hidratação, vitamina C e apresentam uma enorme atividade antioxidante.
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Os pepinos são plantas altamente refinadas pertencentes à família das cucurbitáceas. Eles ocupam o quarto lugar entre os vegetais. São altamente suscetíveis à contaminação por microrganismos. São nativos das regiões tropicais. Existem cerca de 30 espécies de Cucumis na Ásia e na África. Têm inúmeras utilizações medicinais. Também são utilizados no tratamento de diferentes doenças, como hepatite, bronquite, distúrbios oculares, etc. O puré de pepino pode ser utilizado no tratamento de hemorróidas, lepra, hidropisia, etc. Os pepinos são uma fonte vital de hidratação, vitamina C e apresentam uma enorme atividade antioxidante.
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