O rotavírus é um vírus que infeta o intestino. O rotavírus é a causa mais comum de diarreia grave entre bebés e crianças em todo o mundo e provoca a morte de cerca de 500 000 crianças anualmente a nível mundial. O Lactobacillus acidophilus ocorre naturalmente no trato gastrointestinal e na boca de seres humanos e animais. Algumas estirpes de L. acidophilus podem ser consideradas como possuidoras de características probióticas. O L. acidophilus produz a bacteriocina CH5, que tem ação antibacteriana e inibidora contra certas leveduras e bolores, sendo eficaz contra a Salmonella typhimurium e a Campylobacter jejuni. Foi demonstrado que tem um efeito preventivo contra a diarreia do viajante. O L. acidophilus possui efeitos imunopotenciadores significativos e pode ser utilizado como um adjuvante oral seguro para vacinas contra o rotavírus em recém-nascidos.
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