Efeito dos polifenóis antioxidantes nas estruturas do ADN e ARN

Os efeitos dos polifenóis antioxidantes nas estruturas do ADN e do ARNt foram avaliados em solução aquosa em condições fisiológicas. Os modelos estruturais mostram que a intercalacão com o ADN é mais estável para o resveratrol e a genisteína do que as ligações nas ranhuras, enquanto a interação da curcumina ocorre através das ranhuras do ADN. Os polifenóis preferem a ligação às ranhuras do tRNA com o ADN, formando adutos mais fortes do que com o tRNA. A modelação teórica revelou a formação de conjugados mais estáveis com o resveratrol e a genisteína do que com a curcumina. A concentrações elevadas de polifenóis, verificou-se uma agregação significativa de ADN e ARN, sem alteração da conformação dos biopolímeros.

Pagina's: 56, Paperback, Edições Nosso Conhecimento