Effet de certains traitements post-récolte sur la menthe poivrée et verte: les propriétés ... verte destinées à l'exportation

Les plantes médicinales et aromatiques sont exportées sous trois formes : herbes fraîches ou séchées, ou huiles essentielles. Le problème lié à l'exportation de ces produits réside généralement dans le fait qu'ils ne sont pas acceptés par les importateurs en raison de leurs caractéristiques techniques. Cela dépend essentiellement du pourcentage d'huile, de la teneur en principes actifs et de la charge microbienne. Un grave problème a surgi entre l'Égypte et l'Union européenne en 2011 en raison de la charge microbienne des produits agricoles exportés depuis l'Égypte. Au vu de ce qui précède, il apparaît que des efforts doivent être déployés pour améliorer la qualité des produits agricoles exportés depuis l'Égypte vers la CEE et le reste du monde. Les méthodes de séchage (à l'air libre ou au four) devraient être testées, et la durée de conservation du produit, ainsi que la méthode et les matériaux d'emballage, devraient faire l'objet d'études afin de déterminer les conditions de stockage optimales pour l'exportation. Ainsi, lorsque le produit arrivera à destination en bon état, la demande augmentera et les quantités exportées s'accroîtront, ce qui permettra d'accroître les revenus des agriculteurs égyptiens.